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Das erste, worauf wir hinweisen werden, um vollständig in die Etablierung der Terroirbedeutung einzutreten, ist, dass es sich um einen Begriff handelt, der sich vom Lateinischen ableitet. Insbesondere findet sich sein etymologischer Ursprung im Wort "terra", das mit "Erde" übersetzt werden kann.

Terroir es ist ein Konzept, das verwendet wird, um das zu benennen Erde kompakt . In der Erweiterung wird der Begriff häufig mit Bezug auf a verwendet gelände oder bei Heimatstadt eines Individuums. Zum Beispiel: „Ich konnte seit zwanzig Jahren nicht mehr nach Uruguay zurückkehren. Ich träume jede Nacht davon, in meine Heimat zurückzukehren.“, "Der Bürgermeister möchte, dass junge Menschen in ihrer Heimat wachsen und sich entwickeln, ohne auf der Suche nach einem besseren Leben auswandern zu müssen", "Ich habe meine Ersparnisse in einen See vor dem See investiert".

Der Begriff Terroir wird auch als Synonym für verwendet Terroir, ein sehr populärer französischer Begriff auf dem Gebiet von Weinbau . Das Terroir bezieht sich in diesem Sinne auf eine geografische Region mit homogenen Merkmalen, die sich durch bestimmte Eigenschaften ihrer Erzeugung auszeichnet kam , obwohl es auch verknüpft werden kann Tee und bei Kaffee .

Das Terroir oder Terroir wird aus geografischen und geologischen Faktoren wie Klima, Hydrologie und anderen definiert. Über die Elemente der Natur hinaus bezogen sich verschiedene kulturelle Aspekte auf die Ausbeutung, die das menschlich sein Es macht den Boden.

Wenn wir von Terroir mit dieser Bedeutung sprechen, ist es klar, dass diese Art von Gelände aufgrund einer Reihe von Merkmalen, wie den folgenden, identifiziert und von anderen unterschieden wird:
-Die Vielfalt der Kulturen.
-Das Land selbst, basierend auf Aspekten wie der Orographie, der Ausrichtung, der Zusammensetzung, dem Grad der Neigung ...
-Der Einfluss, den dieser Mann auf ihn hat. Damit beziehen wir uns im Wesentlichen auf die Art der Kultur, die es erzeugt, die Düngemittelprodukte oder die Düngemittel, die es darauf verschüttet, das System der Wasserleitung, das es bestimmt, die Dichte der Pflanzen, die bestimmt…
-Die Klimatologie, die um ihn herum existiert und die zu einem großen Teil für seinen Zustand verantwortlich ist.

Eine umfangreiche Liste von Merkmalen, die das Terroir abgrenzen und identifizieren, die auch andere Merkmale wie die Farbe, den Salzgehalt, die Textur, die es aufweist, enthalten sollten ...

"Meine Heimat" ist der Name eines Weinguts in der argentinischen Provinz Mendoza . Das Hotel liegt in der Stadt San Roque es ist ein unternehmen familie gegründet in 1978 .

Wir dürfen nicht vergessen, dass der Begriff Terroir auch in der Literatur eine besondere Rolle spielt. So gibt es zum Beispiel verschiedene Werke, die es in ihren Titeln verwenden, wie dies im Buch "Tales of the Land" der Autorin J. Borja aus dem Jahr 2014 der Fall wäre.

Es sei schließlich darauf hingewiesen, dass verschiedene Restaurants von Argentinien , Costa Rica , Puerto Rico und einige touristische Einrichtungen tragen das Wort Terroir in ihrem Namen: "Das Terroir" , "Meine Terroir-Hütten", “Estancia Terruño” usw.

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